CARBOXIMETILCELULOSA
Compuesto orgánico derivado de la celulosa que, a diferencia de ella, es soluble en agua. Se usa como espesante y estabilizante. Una de las aplicaciones más novedosas corresponde al área de la medicina donde soluciones de CMC forman geles y son utilizadas en cirugías del corazón, torácicas y de córnea. También se usa para evitar la precipitación de las sales tartáricas en los vinos blancos.
Envases para sólidos
25 Kg