Monográfico: Ácido Fosfórico 85% y 75%
El ácido fosfórico se presenta como una sustancia cristalina a temperatura ambiente, pero que generalmente se almacena y distribuye en solución al 85% o al 75%.
Su fórmula es H3P04 y en solución tiene aspecto de líquido viscoso e incoloro. También se conoce como ácido ortofosfórico.
Es miscible en agua y en alcohol y cuenta con una amplia gama de aplicaciones dada la resistencia que presenta ante la oxidación, la reducción y la evaporación.
Los principales parámetros físicos del ácido fosfórico son los siguientes:
- Punto de fusión: 42°C
- Densidad (g/cm3): 1,9
- Solubilidad en agua: muy elevada
- Presión de vapor, kPa a 20°C: 4
- Se descompone por debajo del punto de ebullición a 213°C
Entre sus usos industriales, destacan los siguientes:
- En la formulación de detergentes, jabones y fertilizantes.
- En alimentación animal se utiliza como acidulante para producir alimentos para mascotas y ganado.
- En alimentación humana lo encontramos como ingrediente de bebidas no alcohólicas, en la preparación de levaduras y como agente saborizante en mermeladas y quesos.
- En el tratamiento de metales sirve como catalizador en metales inoxidables y como removedor de óxido y polvo en superficies metálicas.
- Por último, también se emplea como pegamento en prótesis dentales y en fosfatos que se utilizan como ablandadores de agua.
Destaca su uso en la formulación de detergentes, jabones y fertilizantes.
El ácido fosfórico es un producto corrosivo que irrita y provoca quemaduras en los ojos y la piel en caso de contacto. Por ello, para su manipulación es importante usar guantes apropiados y protección para los ojos y la cara.
Consulta aquí la ficha de seguridad del ácido fosfórico.
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